miércoles, 27 de junio de 2012

Tarta de tulipanes

Me encargaron hace unos días una tarta para alguíen a quién no le gustan los dulces, pero le encantan los tulipanes. Tenía que ser una tarta sencilla y sin rellenos y de chocolate. Así que hice un bizcocho brownie con nueces muy jugoso.
Los bizcochos que se utilizan normalmente como base de masa fondant, tienden a ser bastante secos para que soporten bien el peso de las decoraciones. Eso lo compensamos con rellenos muy jugosos y almíbares, pero en este caso si la tarta  lleva una decoración sencilla, un bizcocho brownie supercremoso es perfecto.




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