Tarta Monster High

Hacía mucho tiempo que me hicieron el encargo de esta tarta y ya casi ni me acordaba. Galletas y tarta Monster High para la pequeña Laura.

Tarta de lunares con bizcocho brownie de chocolate blanco

Esta tarta me la encargó Ana para su cuñada. Dejó que yo eligiera la forma y el relleno y decidí probar a hacer  un bizcocho brownie de chocolate blanco relleno de ganache también de chocolate blanco. Vamos, una delicia.

Tarta Michey Mouse

Hoy os muestro una tarta de Michey Mouse que hice algunas semanas para el cumpleaños de un niño de dos años. 

Boda inspirada "entre costuras"

No he podido evitar quedarme prendada de este montaje de mesa para novios que  hace Style Me Pretty. 

Utilizando materiales tan sencillos como madera, lana, fieltro y flores, usando la costura como inspiración. Me parece precioso!

Anatomía de un cupcake

Este viernes se presenta  con mucho trabajo repostero por delante entre tartas y galletas; casi peor que el fín de semana pasado. Eso está bien.

No recuerdo haberos mostrado antes fotos de cupcakes. En breve lo haré. Pero para ir abriendo boca aquí os dejo este póster.

Sellos de caucho

Hoy os quiero enseña esta colección de sellos de caucho tallados a mano elaborados artesanalmente por Fresh Baked Goods. 

También hacen sellos por encargo personalizados. Fijáos qué maravilla.

Bizchocho de cerveza negra

Hoy lunes se me antoja enseñaros una receta que me sedujo desde el principio: bizcocho de cerveza negra. 

Existe otra versión americana que cambia la cerveza negra por la que ellos llaman "root beer" o cerveza de raíz sin alcohol. Aunque a mi particularmente donde se ponga una Guinness...también podéis hacerlo con una Murphy o la que mas os apetezca. A ver quien se atreve y luego me lo cuenta.

Lo primero es calentar a fuego medio la cerveza, el cacao en polvo y la mantequilla. cuando empiece a estar caliente añadir el azúcar y remover hasta que se disuelva.

Batir los huevos hasta que adquieran punto de espuma.Tamizar la harina y mezclar con la sal y el bicarbonato.

Añadir a los huevos la mezcla de cacao y poco a poco la mezcla de la harina.

Volcar en un molde y hornear a  180º durante 35-45 minutos.

Para los mas golosos se puede rellenar y decorar con una crema de chocolate que consiste en mezclar 200ml de nata líquida con 200gr de chocolate para fundir cuando la nata haya hervido. Apartar del fuego y añadirle 50gr de mantequilla sin sal. Dejar enfriar en nevera y lista.