El pasado fín de semana, me encargaron una tarta de dos plantas para una señora llamada Pilar. Venían sus nietos a pasar el puente y quería sorprenderles con algo diferente. La primera planta, la hice con bizcocho básico, crema de chocolate blanco y confitura de fresa (combinación que nunca falla y está deliciosa). Y la segunda tartita, pensando en sus nietos, se eligió un bizchocho brownie con crema de chocolate con leche.
No soy ninguna experta en modelar rosas, pero el resultado no quedó del todo mal. A ver si pillo a mi madre, que ella si que sabe de esto de modelar flores, y me enseña como Dios manda.
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